钓鱼台 食品标准认证体系,以源远 流长的中华食文化传统为本,融合当 代食品管理体系,从认证管理、合作方管理、过程管 理和产品管理四大方面着手,打造标准化、系统化 的食品标准体系。

        钓鱼台 食品认证标准包括有钓鱼台原生态产品标准 (Diaoyutai Original Ecological Products Standard, DOPS)、钓鱼台 感官风味产品标准(Diaoyutai Sensory Flavor Products Standard,简称DSPS)、钓鱼台 功能性产品标准(Diaoyutai Functional Products Standard,DFPS)。


        DOPS是以中 国有机产品标准为基础,充分参 考和借鉴欧盟委员会有机产品法规、美国农 业部有机产品标准,通过标 准的持续改进提高产品质量,促进实现“从农田到餐桌”的有机健康生活。

        DSPS融合国 内外先进的管理体系,着重强 调对产品感官风味、地域特 色的控制要求和全过程的严格质量把控,促进农 业及加工专业化、标准化、产业化发展。

        DFPS引进国际化标准,在功能 性食品领域进行认证体系创新,响应国家科学性、环保性、经济性 和可持续发展的产业转型政策,提升功 能性食品供应链管理水平,增强消 费者对功能性食品的信心。